Advertisement
ಹೆಚ್ಚು ಓದಿದ್ದು
ಪ್ರಮುಖ ಸುದ್ದಿ
Soldier Killed, 2 Terrorists Shot Dead In Encounter In J&K

ಅನಂತ್ ನಾಗ್ ಎನ್ಕೌಂಟರ್: ಸೇನೆಯ ಗುಂಡಿಗೆ ಇಬ್ಬರು ಉಗ್ರರು ಹತ, ಓರ್ವ ಯೋಧ ಹುತಾತ್ಮ!

Rahul Gandhi

ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದು ಮರಳಿದ ರಾಹುಲ್ : ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಧ್ಯತೆ

Alok Kumar is the new Bengaluru police commissioner

ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರ ಪೊಲೀಸ್ ಆಯುಕ್ತರಾಗಿ ಅಲೋಕ್ ಕುಮಾರ್ ಅಧಿಕಾರ ಸ್ವೀಕಾರ

Bihar: Death toll due to Acute Encephalitis Syndrome (AES) in Muzaffarpur rises to 84

ಎನ್ಸಿಫಾಲಿಟೀಸ್ ಮಾರಕ ಸೋಂಕು; ಬಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾವಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 107ಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆ

Smriti Irani

ಲೋಕಸಭೆ ಸಂಸದರ ಪ್ರಮಾಣ ವಚನ ಸ್ವೀಕಾರ: ಮೋದಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಸ್ಮೃತಿ ಇರಾನಿಗೆ 'ಜೋರು ಚಪ್ಪಾಳೆ'

H.D Kumaraswamy

'ನನ್ನ ನೋವು ನನಗಿರಲಿ: ನಿಮ್ಮ ಜೊತೆ ನಾನಿರುತ್ತೇನೆ'

11 killed in China earthquake

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಭೀಕರ ಭೂಕಂಪ: ರಿಕ್ಟರ್ ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ 6.0 ತೀವ್ರತೆ ದಾಖಲು, 12 ಮಂದಿ ಸಾವು!

ಶ್ರುತಿ ಹರಿಹರನ್

ಮನೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿದೆ: ಶ್ರುತಿ ಹರಿಹರನ್!

Anand Singh And Anil lad

ಜಿಂದಾಲ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಭೂಮಿ ಪರಭಾರೆ: ಸರ್ಕಾರದ ವಿರುದ್ಧವೇ ತಿರುಗಿಬಿದ್ಧ ಆನಂದ್ ಸಿಂಗ್, ಅನಿಲ್ ಲಾಡ್ ವಿರೋಧ

West Bengal Doctors End Strike After Meeting With Mamata Banerjee

ಕೊನೆಗೂ ದೀದಿ ಸಂಧಾನ ಸಫಲ: ವೈದ್ಯರ ರಕ್ಷಣೆಗೆ 10 ಭದ್ರತಾ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಮ್ಮತಿ ಸೂಚಿಸಿದ ದೀದಿ

Representational image

ಕೊಪ್ಪಳ: ಮೂವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೊಂದು ತಾಯಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ; ಕಾರಣ ನಿಗೂಢ!

Repesentational Image

ಬೆಳಗಾವಿ: ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆ ಬಾಕಿ ಪಾವತಿಸಿದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ 9ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮುಟ್ಟಗೋಲು

Casual Photo

8 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾವನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಲಿರುವ ಭಾರತ -ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆ ವರದಿ

ಮುಖಪುಟ >> ಆರೋಗ್ಯ

ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

frozen foods

ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರ

ಫ್ರೀಜ್  ಆಹಾರಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳೇ? ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕದಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನು ಅಸಮತೋಲನ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ  ಇನ್ನೋವೆಟಿವ್ ಪುಡ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ನ ಮಿಥುನ್ ಅಪ್ಪಯ್ಯ,  ತಮ್ಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸುಮೇರು  ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರಗಳು ಅರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣತರು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಏನನ್ನು  ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರದ ಸುತ್ತ ಇರುವ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದನ್ನು ಮೊದಲು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಇಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣತರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸತ್ಯವಲ್ಲ, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ವಿಧಾನ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಡದೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಇದೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜನರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರುವ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸತ್ಯವಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ  ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದ 15-20 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲಿನ್ಯ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇವುಗಳ  ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹಾಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು?

 ಪ್ರತ್ಯೇಕ  ಕ್ಷಿಪ್ರಗತಿಯ ಫ್ರಿಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಇರುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ನಂತರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ?

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಅಭಿವೃದ್ದಿಶೀಲ ಏಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. 2017ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜನ್ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ 310 ಡಾಲರ್ ಮಿಲಿಯನ್ ನಷ್ಟಿತ್ತು.  2023ರ ವೇಳಗೆ ಇದು 754 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ನಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಹಾಗೂ ಹೈದ್ರಾಬಾದಿನಲ್ಲಿ  ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ.

ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ , ಆದಾಯ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮನೆಗಳು ಹಾಗೂ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಾಗೂ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಜೀವಿಸುತ್ತಿರುವ ಯುವ ವೃತ್ತಿಪರರು  ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
Posted by: ABN | Source: The New Indian Express

ಪ್ರೊಪೋಸಲ್‏ಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಕನ್ನಡ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಮೋನಿಯಲ್ಲಿ -
ಉಚಿತ ನೋಂದಣಿ!

Topics : Health, Frozen foods, Innovative foods Limited, Safty foods ಆರೋಗ್ಯ , ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರ, ಇನ್ನೇವೇಟಿವ್ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ

Disclaimer: We respect your thoughts and views! But we need to be judicious while moderating your comments. All the comments will be moderated by the kannadaprabha.com editorial. Abstain from posting comments that are obscene, defamatory or inflammatory, and do not indulge in personal attacks. Try to avoid outside hyperlinks inside the comment. Help us delete comments that do not follow these guidelines.

The views expressed in comments published on kannadaprabha.com are those of the comment writers alone. They do not represent the views or opinions of kannadaprabha.com or its staff, nor do they represent the views or opinions of The New Indian Express Group, or any entity of, or affiliated with, The New Indian Express Group. kannadaprabha.com reserves the right to take any or all comments down at any time.

ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆ/ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

Advertisement
ಈ ವಿಭಾಗದ ಇತರ ಸುದ್ದಿ
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Kannadaprabha.com App for Android Kannadaprabha.com App for IOS